餐廳裝修設(shè)計的宗旨注重的是其實用功能和美化功能，舒適的就餐環(huán)境不僅能夠增強食欲，更使得疲憊的心在這里得以徹底的松弛和釋放，為餐廳帶來更多的人氣。

1. 餐廳環(huán)境的布局

在餐廳裝修時，由于服務(wù)的無形性，餐飲質(zhì)量較難被顧客識別，而餐飲環(huán)境作為一種包裝，可以提示餐飲質(zhì)量，增大其識別度。例如，高質(zhì)量的餐飲設(shè)施和工具，如餐椅、餐桌、餐具、裝修、洗手間等，都可以向顧客展示高質(zhì)量的服務(wù)。又如，餐廳的人氣環(huán)境也可以起到烘托質(zhì)量的作用。餐廳裝修公司認為一家餐廳能注意和展示紅火的人氣，就會給顧客帶來很強的提示：人氣這么旺的餐廳，其快餐的質(zhì)量一定不錯。連鎖餐廳裝修公司認為展示人氣有多種方法，如餐廳將沿街的墻改成透明的大玻璃墻;在餐廳門廳內(nèi)豎立大牌子等。

2. 餐廳色彩的運用

在餐廳裝修時，人在不同的季節(jié)，對色彩的感受也不盡相同，這可以利用燈光、燈光罩和一些小飾物進行調(diào)節(jié)，以產(chǎn)生不同的情調(diào)。連鎖餐廳裝修公司認為如炎熱的夏季里，用冷色調(diào)的燈光陪襯水綠色或淡藍色的桌布,可以讓人的心里增添些許的涼意，熱的感覺也會趨于平靜。

3. 餐廳色調(diào)的處理

在餐廳裝修時，餐廳的設(shè)計注重的是其實用功能和美化功能，整個空間大的主色調(diào)應(yīng)以明朗輕快的顏色為主，特別是代表食品的橙色或黃色，這些色調(diào)有刺激人的食欲之功效。